- Toujours dans ma quête de découverte gustative de Marseille, je viens de tester une nouvelle fromagerie, située à proximité du marché des Réformés que j’aime pratiquer le samedi matin. C’est la fromagerie froumaï. Située dans le haut de la Canebière, cette boutique tout en longueur offre une belle diversité de fromages (une soixantaine de références).
La personne qui tient la boutique m’a très bien accueillie. C’était mon premier achat . J’étais ravie d’y trouver de la crème fraîche crue au poids (𝘥𝘦𝘱𝘶𝘪𝘴 𝘭𝘦 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘫’𝘦𝘯 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘤𝘩𝘦). J’y ai aussi trouvé des chaources affinés comme il faut (par un producteur qui fait aussi des soumaintrains). J’ai pris :
- de la crème crue
- un petit crottin de chèvre
- une brique à l’huile essentiel de thym. Ca vaut le détour, c’est bien parfumé sans être entêtant !
- un fromage marbré (dont j’ai oublié le nom), superbe au regard et très chouette en goût. Il est a un goût assez prononcé et il y a comme des petits cristaux. J’adore !
C’est sans hésitation une fromagerie à découvrir ! Je le déguste avec une brioche bio achetée aux marché des réformés et un verre de sauvignon blanc très sympa (A l’origine @domainede_la_perriere) trouvé chez @monoprix En restant très vigilante vis-à-vis des chats qui avaient manifestement un avis à donner sur cette sélection de fromages ;)
𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗙𝗿𝗼𝘂𝗺𝗮𝗶̈
- 150 La Canebière Marseille
- du Mardi au Vendredi : 9h30 – 13h00 / 15h30 – 19h
- Samedi 9h30 – 19h non stop
