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Voyages – Tourisme

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Il y a des déplacements improvisés, celui de samedi dernier en était un. Mon amie Lucile Jaillant est actrice et modèle. Et on avait besoin d'elle pour un shooting pro en Hollande, elle a décidé de faire le trajet en voiture dans la journée. Ni une, ni deux, je lui ai proposé de l'accompagner pour ne pas qu'elle soit seule pour ce trajet. Je pense que c'est toujours cool quand tu fais 1000 kms en un jour, d'avoir quelqu'un avec toi pour te relayer pour conduire. Oh wait, je n'ai pas le permis. J'ai donc rapidement opté pour l'option : je vais chanter (faux) pour éviter tout risque d'endormissement. Nous voilà donc à 5h du matin, presque fraîche, en route pour Eindhoven.

Après avoir vu un lever de soleil magnifique, avoir avalé des kilomètres, nous voilà donc sur le lieu du shooting. Un véritable shooting pro, c'était une première pour moi. L'équipe était aussi sympathique qu'adorable. On les a beaucoup surpris en parlant anglais spontanément. Lucile a un accent extra. Le mien est correct. On a clairement vu que la réputation des français en matière de langue étrangère était compliquée. Mais on a redoré notre médaille, les gars ! We did it !

Sur le chemin du retour,  on a décidé de faire un crochet rapide par Bruxelles. C'est là, que mon iPhone a décidé de complètement planter, m'interdisant ainsi d'appeler des amis sur place et de prendre des photos. C'est donc Lucile avec son téléphone Google Pixel 3 qui a rempli cette mission avec brio. Ca m'a permis de découvrir la qualité des photos de ce téléphone. Franchement, ça fait envie. Par contre, côté prix on reste dans la même gamme que les iPhones (outch), mais a priori, ils viennet de baisser leur prix de moitié pour les US. A suivre, pour voir si ça va concerner la France aussi ! Du coup, comme notre passage était court, mais intense, voici quelques photos à la volée !  Si vous avez des bonnes adresses sur Bruxelles, je suis preneuse car je pense revenir une autre fois (avec plus de temps cette fois-ci).



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On a d'abord fait un saut par Eidhoven en Hollande. Lucile a fait un shooting dans lequel elle devait incarner un médecin. Je l'ai trouvé très crédible. Elle m'opère la semaine prochaine.


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Dès notre arrivée à Bruxelles, on a trouvé la ville assez verdoyante. Avec ce temps ensoleillé (qu'on avait commandé une semaine à l'avance), c'était super agréable. On a donc décidé de faire une photo souvenir de nous deux. Mais des gens sont passés derrière nous, en restant dans le champ. J'ai pensé à les supprimer de la photo pour avoir une plus belle image, mais je me suis souvenue que je ne savais pas utiliser les logiciels de retouche photo. Du coup, je les a laissé.



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On a commencé par visiter l'église Notre-Dame de Laeken. Bon, c'est pas évident, mais je suis sur la première photo. C'est là, que je me suis rendue compte assez cruellement d'ailleurs que quand tu es petite, tu as plutôt intérêt à prendre les photos de près. Bref, on voit l'architecture néo-gothique, c'est le principal. Bon, je ne veux pas vous spoiler mais cet édifice est plus joli de l'extérieur que de l'intérieur. C'est pas très bien entretenu, la peinture s'écaille de ouf. On dirait quelqu'un avec un gros gros soucis de pellicules. 



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On a bien évidemment, craqué sur les Galeries Royales Saint Hubert. On a suivi les pas de Karl Marx qui l'empruntait pour aller en direction de la Grand-Place. Marx a vécu 3 années de sa vie en Belgique, certainement attiré par la bière ou à cause de ses opinions révolutionnaires, je ne sais plus bien. Pour votre culture personnelle, la galerie saint hubert, ça s'écrit "Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen" en néerlandais. Ces gens doivent se mettre de ces raclées au scrabble ! Soyons clair, la Grand Place, c'est le truc le plus impressionnant de Bruxelles. Cette place est bordée par les maisons des corporations du 17ème siècle, avec un travail architectural impressionnant, c'est complètement bluffant. 



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C'est allé beaucoup trop vite, on était super crevée, mais c'était bien chouette !


J’ai envie de vous faire visiter la ville où je vis depuis plusieurs années. Je suis une Parisienne pur jus, mais ma mère champenoise de souche, m’a ramené ici, il y a quelques années. A deux pas de chez moi, se trouve la ruelle des chats. C’est une rue médiévale typique du centre historique de Troyes : très étroite, pavée avec une rigole en son centre pour l’écoulement des eaux, bordée de maisons champenoises.


Découvrir la ruelle des chats : une rue médiévale typique dans le coeur historique de Troyes


Les maisons de cette rue ont pris un coup dans l’aile après l’incendie de 1524 (« le grand feu ») qui a ravagé une partie de la ville. Autant vous dire que les maisons en torchis et en pan de bois, ça brûle très bien. Toutes les maisons de cette rue ayant brûlées, on sait que celles que vous allez découvrir ont été reconstruites à partir de 1524. Comme vous pouvez le voir les maisons ont une surface moins grande au rez-de-chaussée qu’aux étages. Une des causes réside dans l’amour inconditionnel des Français d’échapper à la fiscalité. C’est donc une très vieille tradition puisque les maisons de la ville sont bâties sur une volonté d’échapper à la taxe d'habitation qui était calculée sur la surface au sol du rez-de-chaussée.

Les avancées en porte-à-faux aux étages des maisons que l'on peut trouver notamment chez nous comme en Alsace, s'appellent des encorbellements. C'est fou, comme une mesure fiscale peut impacter l'architecture d'un pays. Il y a bien évidemment, aussi des raisons d'ingénierie dans ce type de construction. "L'assemblage des éléments de bois (poutres-poteaux) est plus facile à réaliser et est plus rigide car le poteau inférieur est décalé par rapport au poteau supérieur. De plus, le porte-à-faux, du fait qu' il appuie en bout de poutre, crée une contre-flèche (bombage de la poutre vers le haut) de celle-ci et contre balance la flèche due au poids du plancher. La poutre est donc renforcée".


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Je me tiens à l’entrée de la rue à peu près au niveau des anciennes grilles qui la fermaient.


L'architecture médiévale plait aux chats !


Du coup, les toits des maisons se touchent presque, ce qui est super pratique pour papoter avec son voisin, on en convient. Mais pour éviter les effondrement parfois les maisons sont maintenues par des étais. Ce qui est le cas dans cette rue. Les chats y voyant une aubaine, trottinaient sur les poutres, pouvant ainsi se balader de maison en maison. On raconte que c'est cela qui a donné ce nom,  à la rue.

Une autre légende sévit sur cette rue (mais je ne sais pas si elle est avérée). La ville a été comme beaucoup d'autres villes françaises touchée par la peste. L’introduction des chats, aurait permis de tuer les rats et donc de sauver la ville de cette maladie. Le nom de la ruelle, serait un remerciement pour les chats.


Le nom de la rue (rue des chats) est apparu beaucoup plus tard, puisqu’il date de 1783. Cette ruelle pittoresque a failli disparaître dans les années 60, mais André Malraux s'en alarma et la sauva. Le 4 août 1962, elle devient officiellement la ruelle des chats. Comme vous pouvez le voir sur les photos, la configuration de la ruelle lui donne une ambiance assez sombre, ce qui lui donne tout son charme. Elle est parfaite pour un film d’époque ou un baiser à la dérobée. Au moment où, j’écris ces lignes, je réalise, que je n’ai point donné de baiser dans cette rue. Il faut impérativement que j’y remédie ! D’ailleurs en 1789, le lieutenant de police a pris un arrêté pour réglementer les allées et venues de la ruelle car elle donnait notamment lieu à des actes de libertinage. 

La rue a été rénovée récemment. Si vous passez à Troyes, n'oubliez pas d'aller visiter cette ruelle dont le charme ne vous laissera pas indifférent. Vous pouvez découvrir mes autres articles sur Troyes ici 

La Saint-Valentin approche et tu ne sais pas quoi m'offrir pour créer un moment de complicité, de frissons et d'échange pour ce jour-là ? Je vais te donner des indications. 

Les choses à éviter : 

  • Me dire : "c'est nul, c'est une fête commerciale, je ne te prévois rien"
  • Me chanter une chanson de Francis Cabrel à la guitare. Un type a déjà essayé quand j'étais à la fac. Je n'ai jamais succombé à ses charmes.

Les choses que je te recommande :

  • Nous prévoir un moment pour nous, un moment où nous serons pleinement présents l'un pour l'autre.
  • Noter discrètement les petites choses qui me ravissent le coeur et me les proposer (aussi) ce jour-là.
  • Créer une expérience, un partage qui fera que nos souvenirs viendront peupler mon esprit romantique et que de fait quoi qu'il advienne, je ne pourrai jamais vraiment t'oublier (comment oublier ces bonheurs-là ?).

Mais comme je sais que tu es aussi un homme pressé, je vais te faire une faveur. Et si tu optais pour l'astuce Smartbox ?

Je vais te dire ce qui me ferait plaisir parmi leurs propositions d'escapades et ce que l'on pourrait vivre ensemble.

Photo par ©AlineLunau

Ma première fois à une table étoilée

La Saint-Valentin, avouons-le se marie particulièrement bien avec les plaisirs de la bouche. Et bien que j'apprécie les bonnes tables, je n'ai jamais eu la chance, l'occasion de m'asseoir à la table d'un restaurant étoilé. 

J'aime les bons restaurants car je sais qu'il s'agit ici d'une certaine forme d'art. Que pour en arriver à avoir une étoile (ou tout autre reconnaissance), cela demande à le/la chef(fe) de s'investir corps et âme, d'aimer profondément la cuisine et les sensations qui vont avec. Et j'aimerai avec toi, goûter de cet amour-là.


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Offrez un repas d'exception pour 2 personnes. À choisir parmi 200 restaurants partout en France et en Belgique, dont 93 tables étoilées du guide MICHELIN

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Une parenthèse bénéfique

Et si l'on profitait de la Saint-Valentin pour couper avec le dynamisme du quotidien qui parfois nous épuise ? Si nous nous offrions une parenthèse de bien-être : nous retrouver dans un spa, laisser la vie filer l'espace de quelques jours. Juste pour être là, présents et pour penser à nous, à la légèreté de la vie. Le coffret nous propose plusieurs établissements répartis sur toute la France. Et si nous en profitions pour en découvrir une que l'on ne connait pas ?


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Echappez-vous pour une nuit avec petit-déjeuner et accès à l'espace détente pour 2 personnes. À choisir parmi 380 séjours dans des hôtels de 3 à 4 étoiles, demeures et maisons d'hôtes

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Vivre des émotions extrêmes

Et si cette Saint-Valentin, je l'utilisais pour dépasser mes peurs avec toi ? Pour tenter quelque chose qui à la base me fait peur, pour vivre avec toi, un dépassement de soi ? Alors j'opterais pour le coffret émotions extrêmes. Est-ce que l'on fera une sortie en catamaran au Grau du Roi avec Alain P. Étienne, détenteur du record de la traversée de la Manche ? De l'ULM pendulaire au Mont Saint-Michel ? Ou un saut en parachute en tandem en Haute-Provence ?


Coffret émotions extrêmes

Une expérience d'exception pour une à quatre personnes. 870 activités : saut en parachute en chute libre, vol en montgolfière ou en avion, 15 tours de piste en Porsche Caymanou, 7 en Lamborghini Gallardo, pilotage de Formule Renault…

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Les + de la Smartbox : voir conditions

Vous n'avez plus aucune excuse pour dire que vous êtes à court d'idées :)

Article sponsorisé en partenariat avec Smartbox

Dans la vie, il y a les voyages que l'on fait et ceux que l'on prévoit de faire. C'est important d'avoir des objectifs. Parmi mes envies de voyage, il y a le Japon. Mais le Japon autrement. Et si on en profitait pour faire du "slow travel" dans ce si joli pays. Le "slow travel" c'est l'idée de voyager lentement, de s'immerger avec l'idée de se retrouver en voyageant, d'expérimenter, de ressentir. C'est exactement ce qu'il nous faut pour recharger nos batteries !

Aujourd'hui, je vous fais découvrir le circuit slow travel au Japon, proposé par mon partenaire Voyageurs du Monde qui a 30 ans d'expérience dans le voyage personnalisé.

Découvrir le Japon autrement, notre point de départ : Kyoto !

Parmi les voyages personnalisés que propose Voyageurs du Monde, j'ai eu un coup de coeur pour : Slow travel au Japon C'est donc ce voyage-là que je vous propose de découvrir avec moi. C'est parti !

Ne connaissant pas du tout le Japon, mon premier réflexe et de me renseigner sur les particularités de la ville afin d'en deviner ses atouts et d'avoir un avant-goût de mon séjour !


Kyoto (京都市, Kyōto-shi, littéralement « ville capitale ») appartient à la région du Kansai, au centre de Honshū, au Japon. Entre 794 et 1868, c'était la capitale impériale du pays et elle s'appelait alors Heian-kyō - autrement dit "Capitale de la paix et de la tranquillité". Aujourd'hui, c'est la capitale de la préfecture de Kyoto. C'est aussi l'une des plus grandes villes de la zone métropolitaine de Keihanshin, avec Osaka et Kobe. Plus précisément située au centre de la portion ouest de l'île de Honshū, la ville est entourée par des montages et se trouve à l'est du lac Biwa. Elle est considérée comme le centre culturel du Japon grâce à ses 2 000 temples, ses sanctuaires, ses trois palais (Kyöto-gosho, palais Heian et le palais Ömiya), ses ponts, ses jardins et plus généralement son architecture. Mais ce n'est pas tout, Kyoto est également connue pour sa gastronomie ! Son histoire permet effectivement la culture d'une grande variété de légumes.  Source Wikipédia.


Rien qu'en lisant ce descriptif, j'ai déjà une belle idée de ce que je peux faire entre des découvertes liées aux traditions et celles liées à la modernité de la ville ! Mais que nous propose Voyageur du Monde, pour s'immerger dans la ville ? Pour découvrir ce pays en profondeur ?

Kyoto entre traditions et modernisme

Les conseillers du Japon de Voyageurs du Monde décrivent la ville comme une ville ancrée dans le présent qui arrive aussi à séduire grâce à son classicisme. C'est une capitale traditionnelle où l'art est vivant et l'artisanat fécond. Il faut donc prendre le temps d'en apprécier sa richesse, c'est pourquoi le voyage personnalisé propose de s'installer quelques jours dans une ancienne maison d'artisan, typique du paysage urbain de la ville. 


A la découverte de l'atmosphère bouddhiste du Mont Koya

Cent monastères perpétuent l'enseignement de Kobo Daishi, fondateurs de l'école bouddhiste shingon sur le mont Koya. C'est alors l'occasion de séjourner dans un temple administré par une communauté de moines, qui propose gîte et couvert aux voyageurs comme le veut la tradition du bouddhisme shingon. Il parait que la prière du matin, au son des récitations des sutras, permet une immersion complète dans la vie monastique. 


Goûter à l'euphorie d'Osaka puis à la quiétude des bords de mer et des montagnes.

Osaka est une ville beaucoup plus urbaine et très contemporaine. Elle est connue pour ses concepts store de Shinsaibashi ou encore ses bars de nuit du côté de Dotonbori. Si deux jour suffisent pour s’imprégner de son rythme, c'est un bon point de départ pour découvrir le Japon maritime. Amanohashidate regroupe quelques villages de pêcheurs et des plages de sable blanc. La ville thermale de Kinosaki Onsen accueille les curistes. On peut alors les croiser, vêtus d'un peignoir de bain, un yukata, et chaussés de sandales de bois dans la ville. C'est l'occasion de découvrir le "bain ouvert sur le ciel, le rotenburo, et la cuisine kaiseki c'est-à-dire une gastronomie qui harmonise les couleurs, les textures des plats avec les saisons. 
A Onomichi, les ruelles abruptes serpentent à travers la montage, qui surplombent la baie, et mènent aux temples où règne une atmosphère de recueillement. Tomono-Ura est la petite ville de pêcheur dont s'est inspiré Hayao Miyazaki pour son film Ponyo sur la falaise. On profite du fait que la ville soit encore assez peu touristique pour admirer les petites ruelles bordées de maisons traditionnelles dans le quartier du port, le panorama sur la baie et les petites îles de la belle plage de Sensuijima. 

Quel budget faut-il prévoir pour ce voyage de Slow Travel au Japon ?

Quand vous achetez un voyage avec un circuit, vous avez un prix fixe. Mais voilà, l'équipe de Voyageurs du Monde a envie de vous faire voyager autrement. Votre voyage va vraiment être fait sur mesure entre vos envies et leur expertise.

"PARCE QUE CHAQUE VOYAGEUR EST DIFFÉRENT, QUE CHACUN A SES RÊVES ET SES IDÉES POUR LES RÉALISER, VOYAGEURS DU MONDE CONÇOIT DEPUIS PLUS DE 30 ANS DES PROJETS SUR MESURE TOUJOURS PLUS PERSONNALISÉS".

Je peux donc vous fournir un prix moyen ( ici : 5 900 €) mais il peut être un peu moins cher ou plus cher selon ce que vous avez envie de vivre et de découvrir pendant votre séjour. Donc, si ce séjour, vous fait rêver, vous n'avez plus qu'à les contacter ou les rencontres dans ce qu'ils appellent non pas leurs agences de voyages mais leurs cités des voyageurs.


Je ne sais pas vous, mais moi, je m'y vois déjà, avec la sensation de complètement me déconnecter, de m'immerger et à la fois étrangement, de retrouver mes racines. La nature me manque, ma vie urbaine me séduit, mais la quiétude de la nature, quel délice ! Voyageurs du Monde vous propose aussi d'autres voyages au Japon.

Et vous, avez-vous déjà voyagé au Japon ? Qu'avez-vous fait? Qu'auriez-vous envie d'y faire ?

ARTICLE SPONSORISÉ - En partenariat avec Voyageurs du Monde

  • Ryokan - Japon© Tomorca/Getty Images/iStockphoto - Voyageurs du Monde
  • Fleuve Katsura Kyoto Japon ©akeeris/Fotolia - Voyageurs du Monde
  • Temple Fudo-in - Mont Koya San  © Mika Hatakeyama - Voyageurs du Monde
  • Mont Koya San - Kansai - Japon © ncousla/Getty Images/iStockphoto - Voyageurs du Monde
  • Château d'Osaka - Japon © Bestzmile/Getty Images/iStockphoto - Voyageurs du Monde

J'ai passé mes vacances de Noël à Marseille, voici les bonnes adresses où j'ai aimé manger. Au menu de la cuisine de comptoir dans un ancien bar coquin, du poisson, du couscous pas cher du tout, et une épicerie aux saveurs envoûtantes !

Manger de la "cuisine de comptoir" au Sweet's Lady

Alors que nous nous dirigions vers une autre destination au hasard des rues, en traversant le quartier de l'Opéra, Cherazad a voulu me montrer cet endroit atypique nommé "Sweet's Lady". C'est un bar-restaurant tout en longueur avec des murs bleu foncé qui vous plonge tout de suite dans une atmosphère particulière. A l'origine nous sommes rentrées juste pour connaître les horaires. Mais, j'ai vu passer des plats et le serveur était particulièrement drôle et relax. Du coup, on a eu très envie de goûter à cette cuisine qui nous promettait tant de choses.

La décoration oscille entre un bar à volupté (ce lieu est un ancien bar d'hôtesses au coeur de l'ancien quartier "chaud" de la ville) et un bistrot remis au goût du goût pour accueillir une cuisine fraîche et originale. J'ai craqué pour la déco rétro avec une tendance année 70 (banquettes en velours, anciennes couvertures du magazine Lui encadrées, sans oublier le majestueux pan empaillé qui trône à l'entrée du restaurant). Mention spéciale pour les assiettes de brocante dans lesquelles nous ont été servis des plats qui ont ravi nos papilles. 

La carte de taille raisonnable indique de suite que l'on va trouver des produits frais du marché. Pour ma part, j'ai opté pour une assiette kefta à la sauce à la menthe, et des pommes de terre au romarin absolument délicieuses. Mes convives ont cédé à la tentation du croque-monsieur au jambon et à la truffe, ainsi qu'aux tartines avocat mimosa & saumon fumé. J'ai accompagné mon plat d'un vin au verre (un vin rouge du sud dont j'ai oublié le nom mais qui était tout à fait à mon goût, il n'aura pas fallu me laisser seule avec la bouteille). Nous avons joyeusement clôturé ce repas sur un pain perdu au caramel au beurre salé.


La carte du jour quand j'y suis allée

Tartines avocat mimosa & saumon fumé

Les délicieuses keftas et leur sauce à la menthe !

Le croque monsieur jambon et truffe

Autant vous dire que ces pommes de terre étaient succulentes  !

Le pain perdu au caramel de beurre salé

  • Sweet’s Lady
  • Adresse :  29 Rue Glandeves 13001 Marseille
  • Lieu : quartier de l’Opéra ; Métro Vieux-Port
  • Horaire : Lundi au Vendredi : 12h00-14h30 et Mercredi, Jeudi, Vendredi : 19h00-01h00
  • Téléphone : 04 91 61 45 95
  • Style de cuisine : Cuisine de comptoir ; Cocktail bar 
  • Prix : Entrées  4 /11€ ; Tartines, Croque-Monsieur 11/13€ ; Plats : 12/15 € ; Desserts : 6€

Manger du poisson à Marseille

Impossible de passer à côté de cette institution du poisson à Marseille qui existe depuis 1956. Elle ne paye pas de mine de l'extérieur, poussez les portes de ce chouette établissement vos papilles vont vous dire merci !

Toinou propose soit un service d'écailler avec ses arrivages journaliers (à l'extérieur), soit un restaurant (à mi-chemin entre le restaurant et le self, j'ai bien aimé le côté "à la bonne franquette tout en ayant un service de qualité). Les prix sont corrects et la qualité est au rendez-vous. Le personnel est très sympathique ce qui renforce le côté plaisant de l'expérience. Et la mayonnaise est maison. Seul bémol, les frites ne sont pas des frites maisons (mais copieuses). Mais comme, on se régale, on leur pardonne ! 

Il y a pas mal de formules proposées.Comme, il y a des formules différentes, ça permet à des groupes d'amis avec des budgets différents de passer un bon moment. J'ai bien aimé la formule avec 6 huîtres et un verre de vin à 9 euros (je me dis que c'est parfait pour un apéro entre amis). Ce midi, là, je l'ai prise en guise d'entrée. Les amateurs de fish & chips seront ravis d'en trouver (réalisés avec le poisson du jour). Pour ma part, j'ai craqué pour un assortiment d'huîtres et une grosse langoustine grillée. Exemples de produits proposés par cette maison : "crustacés, coquillages, huîtres d’exception, langoustines, langoustes, crevettes, bulots, tourteaux - pochés le matin par nos soins - et aussi de poissons grillés, de tapas de la mer et de nos fritures du jour". Ils proposent aussi quelques recettes sur leur site. J'aurai voulu vous faire plus de photos mais comme j'étais en mode gourmande, j'ai dévoré mes plats et après, je me suis dit et m... les photos :D


  • Toinou
  • 3, cours Saint-Louis 13001 Marseille
  • Tél. 04 91 33 14 94
  • Horaires : ouvert 7jours/7 de 11h30 à 22h00
  • Possibilité de commander en ligne sur leur site 

Manger pas cher à Marseille

Le coût de la vie relativement peu élevé, pour une ville de cette taille, est une des choses qui m'a vraiment marqué à Marseille. Comme notamment la possibilité de manger pas cher. Alors comme dans toutes les grandes villes de France, il y a maintenant des applications anti-gaspi qui vous permettent de manger pas cher, mais il y a aussi des petites adresses vraiment très abordables.


On trouve par exemple de bonnes adresses de coucous, comme cette adresse "tunisienne" qui propose de bons couscous entre 6 € et 7,50 € dans une ambiance vraiment sympathique. Pour vous donner un exemple concret, nous étions deux et nous avons pris " 2 Thé à la menthe ; 1 Couscous kefta merguez ; 1 Coucous légumes et 1 pâtisserie" on en a eu pour 18,50 € soit moins de 10 € par personne pour un repas copieux. Nous avons pris la version à emporter. Ils proposent aussi des soupes chorba à 4€, des brick à 4€, des omelettes aux fines herbes à 3,50€. Autant vous dire que si demain, je venais à vivre à Marseille, je ne mangerai pas souvent chez moi !

La Goulette. 1, rue du Pavillon. Tél. 04 91 33 39 90 Restaurant salon de thé. Ouvert 7j/7 de 9h à 22h sur place ou à emporter.

Une bonne épicerie à Marseille : l'épicerie l'idéal

J'y suis passée en vitesse sans avoir le temps d'y manger, mais tout semblait délicieux. Cette épicerie, cave, restaurant toute en longueur m'a fait salivé comme jamais. Je la note pour mon prochain séjour. Elle est répertoriée par le fooding, je ne suis pas étonée.

  • Epicerie l'idéal
  • 11 Rue d'Aubagne, 13001 Marseille
  • Ouvert 7/7. Du lundi au samedi de 9H30 à 19H. Le dimanche de 10H à 18H
  • Prix (restauration) : de 15 à 35 €
  • Voir les photos des clients sur Instagram 

Manger à Marseille, mon avis :

Je suis restée seulement quelques jours à Marseille. Je vous ai livré des adresses différentes mais bien sûr, il m'est impossible sur aussi peu de temps d'avoir une vue extensive des possibilités gustatives de la ville.

Je suis très agréablement surprise par mon séjour. J'y ai bien mangé, pour des tarifs tout à fait corrects. Le petit plus, en général, les commerçants sont vraiment agréables à Marseille. Ce qui j'avoue nous change pas mal de Paris (et c'est une parisienne d'origine qui le dit ;) Bref, cette ville est Célino-validée !

Je vous encourage à me donner, en commentaire, vos petites adresses pour mon prochain séjour dans cette ville :)

Je suis allée fêter Noël à Marseille, invitée par la belle Chérazad. Je me suis dit que c'était une très belle occasion de découvrir cette ville aux milles préjugés. J'y suis allée et contre toute attente, j'ai beaucoup aimé. Laissez-moi vous guider vers quelques-unes de mes visites. Mais pour commencer, j'avais envie de vous laisser découvrir cette très belle vidéo.

On a tous une vision binaire de Marseille. Soit celle d’une ville ultraviolente, soit celle de la carte postale avec son port et ses calanques. La plupart des Marseillais évoluent entre ces deux mondes, et c’est ce que Maison Lucha, agence de création visuelle marseillaise, nous propose de découvrir au travers d’une vidéo inédite sur la ville. www.maisonlucha.com


Mucem : Musée des Civilisations - Europe et Méditerranée‎

"Le musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MuCEM) est un musée national situé ouvert depuis 2013. Se définissant comme un « musée de société » il est consacré à la conservation, l'étude, la présentation et la médiation d'un patrimoine anthropologique relatif à l'aire européenne et méditerranéenne, à partir de collections d'origine internationale et de recherches tournées vers une approche transdisciplinaire, concernant les sociétés dans leur totalité et dans l'épaisseur du temps. Au-delà des collections, le MuCEM a pour vocation de fonctionner comme un forum, un lieu de débats, où les présentations de référence et les expositions temporaires s'articulent autour de grandes questions de société" source Wikipédia

Exposition : "Nous sommes Foot"

Nous n'avions pas trop le choix côté expo, car je suis venue pendant les fêtes et que j’adore les visites guidées. La seule disponible en fonction de notre emploi du temps, c’était l’exposition « Nous sommes foot ». Je ne suis pas fan de foot mais je suis ouverte sur le sujet. Du coup, j’ai dit banco !

"Et si nous oublions tous nos a priori sur le football ? Et si, nous revenions aux sources d’un sport qui, abîmé par le « foot business », reste avant tout une pratique et une passion populaires, capable de réunir une bande d’amis, d’unir un quartier, de rassembler une ville entière, de fédérer toute une nation, au-delà des fractures sociales et politiques qui, chaque jour, s’acharnent à la désunir. Et si nous osions accoler au mot « football » les adjectifs « social », « culturel » et « politique » ? Grâce à plus de 400 oeuvres, objets, photos, installations et vidéos issus des collections du Mucem, de musées, de fédérations de football ou de collections privées (Musée National du Sport à Nice, Fédération Française de Football, Fédération Sportive et Gymnique du Travail, Fondation Pinault, Musée du FC Barcelona, Musée Olympique, Fifa Museum, etc.) et d’enquêtes collectes, le Mucem souhaite rendre hommage au football et à la culture populaire qui l’accompagne, en Méditerranée comme à Marseille, promue en 2017 au titre de capitale européenne du sport"


En entrant, on arrive aussi directement sur les unes de  Charlie Hebdo ce qui marque que la critique du monde du foot a sa place dans l'expo. Le journal a consacré 92 unes au foot. Biensur, on y parles des origines du foot, le pallio italien.La première partie de l'exposition est un peu bruyante. C'est volontaire, on y trouve un ensemble d'effets sonores visant à créer une atmosphère d’immersion. On y comprend que le foot est à cheval entre le loisir collectif et la religion (j'ai vu des kippas à l'effigie de certains clubs). Puis l'on découvre vite des figures célèbres du foot, comme Albert Camus (qui était gardien) ou encore Marcel Serdan (que l'on connait plus pour sa carrière dans la boxe).

J'ai pu découvrir les coupes de foot et souvent leurs copies (j'ai appris qu'il y avait eu des vols de coupe de foot). Un chien anglais est célèbre pour avoir retrouvé une des coupes volées. Bien sûr, il y a un volet consacré à Marseille et le foot dont celui sur le projet rénovation du stade marseillais. J'ai appris que l’avis des supporteurs avait pesé dans les prises de décisions. Le volet sur les clubs de supporteurs est impressionnant, en passant des petits clubs, aux ultras puis bien à part au mouvement inquiétant des hooligans.

Le foot, se décline dans le monde entier. Entre les clubs qui perdurent pendant la guerre de Sarajevo, à l'équipe de foot de sans-papiers (équipe alma africa dont le maillot avec article 14 de déclaration universelle des droits de l’homme), à l'équipe de foot féminine de Palestine dans un contexte où la femme et le sport ne sont pas toujours bien perçu. On y trouve aussi le maillot de Muntari, Sulley Muntari, le milieu de terrain de Pescara qui avait quitté le terrain après des insultes racistes lors d'un match à Cagliari.

La partie sur le foot pendant la Seconde Guerre mondiale m'a aussi particulièrement touché, avec des histoires incroyables comme celle d'Emanuel Mink et de Saturnino Navazo. Il y aurait encore mille choses à vous dire sur l'expo. Mais le mieux c'est vraiment d'aller la voir :)


Mon avis sur l'exposition "Nous sommes foot"

C'est une expo pour tout le monde même ceux qui n’aiment pas le foot. Personnellement, si je ne suis pas fan de foot à la base, j'ai vraiment beaucoup aimé cette exposition que je vous recommande vivement ! J'ai pris une visite guidée (je suis une grande fan des visites guidées). Notre guide José a vraiment rendue l'exposition aussi vivante qu'intéressante.

C'est une expo réaliste et complète sur le monde du foot Football : les bons côtés (les valeurs, la solidarité, la passion) comme les plus sombres (la corruption, les mouvements extrémistes). Seul bémol, on peut dire que le foot féminin a été un peu négligé sans toutefois avoir été oublié.  Notre guide José, a souligné que c'était la première fois qu’une exposition sur le foot était faite de cette manière-là et je suis assez d'accord avec lui.



  • Exposition « Nous sommes Foot »
  • Du 11 octobre 2017 au 4 février 2018
  • Livre "Nous sommes Foot" Coédition Mucem / Desports – Éditions du sous-sol. Sous la direction de Gilles Perez et Florent Molle, avec Kaouther Adimi, Hubert Artus, Claude Boli, Philippe Broussard, Christophe Calais, Bernard Chambaz, Paul Dietschy, Vincent Duluc, Marion Fontaine, Naiara Galarraga, Eduardo Galeano, Christophe Guilluy, Benoit Heimermann, Yasmina Khadra, Nicolas Kssis-Martov, Ludovic Lestrelin, Ken Loach, Sébastien Louis, sous-commandant Marcos, Gabriel Garcia Marquez, Jean‑Claude Michéa, Manuel Vazquez Montalban, Michel Naït-Challal et François Thomazeau.


Rien que le bâtiment en lui-même, sa disposition et la vue justifie le fait d'aller découvrir ce lieu


Notre dame de la Garde

Je n'avais jamais visité cette basilique et je dois dire que ça vaut vraiment le détour. La vue est incroyable et il y a une ambiance mystique peu commune renforcée par le mistral qui tournoie autour du bâtiment, laissant entendre un chant particulier.

"Notre-Dame-de-la-Garde (en provençal, Nostro-Damo de la Gardo), souvent surnommée « la Bonne Mère » (la Boueno Maire en provençal), est une des basiliques mineures de l'Église catholique romaine. Elle est située à Marseille, à cheval sur les quartiers du Roucas Blanc et de Vauban, sur un piton calcaire de 149 mètres d'altitude surélevé de 13 mètres grâce aux murs et soubassements d'un ancien fort. La colline Notre-Dame-de-la-Garde constitue un site classé depuis 19171. Construite par l'architecte protestant Henri Espérandieu dans le style romano-byzantin et consacrée le 5 juin 1864, elle remplace une chapelle du même nom édifiée en 1214 et reconstruite au xve siècle. Bâtie sur les bases d'un fort du xvie siècle construit par François Ier en 1536 pour résister au siège de Charles Quint, la basilique comporte deux parties : une église basse, ou crypte, creusée dans le roc et de style roman, et au-dessus une église haute de style romano-byzantin décorée de mosaïques. Au sommet d'un clocher carré de 41 mètres de haut surmonté lui-même d'une sorte de tour de 12,5 mètres qui lui sert de piédestal, se dresse une statue monumentale de 11,2 mètres de la Vierge à l'Enfant réalisée en cuivre doré à la feuille. Véritable palladium de la ville de Marseille, Notre-Dame de la Garde est depuis le Moyen Âge considérée comme la gardienne des marins et des pêcheurs". Source Wikipédia

Les plus courageux iront la visiter à pied (je vous préviens, ça monte) les autres prendront le bus.


Cette visite était aussi l'occasion de retrouver mon amie, l'effeuilleuse burlesque Cherry Lyly Darling

Quartier, le cours julien : street art, créateurs et petits cafés.

Situé au coeur du centre-ville de Marseille, c'était l'ancien quartier des maraîchers dans les années 70. Depuis, les créatifs, les artistes et les musiciens y ont élu domicile. J'ai arpenté ses petites rues et ses zones piétonnes de nuit car je n'ai pas eu le temps de le faire de jour, mais même de nuit, ça valait le détour. J'ai aimé les petites boutiques, les cafés, les restaurants du monde, le street art, et son ambiance particulière.


Cette image ne veut pas se mettre à l'endroit, je ne sais pas pourquoi. Penchez la tête sur le côté, vous verrez, elle est bien ;)

Bien sûr, il y a mille autres choses à voir à Marseille : les calanques, faire des randos ... Mais je n'ai pas eu le temps de tout faire, ni de tout écrire :)

Et vous quels sont les endroits que vous aimé visiter à Marseille ?

Si un jour vous avez envie d’une escapade à Troyes, voici deux bonnes adresses (qui en fait n’en sont qu’une) pour dormir et se faire chouchouter : l’hôtel de la Poste et le nouveau Spa Nuxe. J’ai été invitée à tester et découvrir ces deux lieux, voici mes impressions et avis.

Une nuit à l’hôtel de la Poste (Best Western)

Hôtel Best Western de Troyes, est connu sous le nom de l’hôtel de la Poste. Car ce lieu était l’ancien relais de Poste de la ville. Du coup, les propriétaires de l’hôtel ont voulu rester dans cet état d’esprit. Toute la décoration fait délicatement référence au monde équestre. Il faut voir les fauteuils du hall et les gravures qui décorent les pièces et couloirs.


Le salon – bar


La décoration fait référence à l’univers équestre (historique) du lieu


C’est un hôtel pet friendly (chien et chat). J’ai toujours voulu savoir ce que cela faisait de voyager avec son chat. Du coup, j’ai pris le mien sous le bras et je suis allée tester la chambre. Venez avec votre litière et vos croquettes, vous trouverez sur place deux gamelles (pour l’eau et vos croquettes). Les propriétaires de chiens trouverons des sachets pour récupérer les déjections lors des promenades. Haïku a été accueilli avec une petite souri en tissu.

J’ai pu tester la suite Senior, non pas parce que j’ai pris de l’âge, mais parce que c’est l’une des plus belles de l’hôtel (autant vous dire que j’ai été chouchoutée). Elle se situe au deuxième étage et dispose d’une chambre sous les combles, typique des bâtisses champenoises. Les poutres apparentes lui donne un charme certain (le chat a bien sur grimpé dessus). Comme vous pouvez le voir sur les photos, la décoration de l’hôtel mixe l’ancien et le contemporain. Cette suite est spacieuse et convient à un couple ou à une famille (elle dispose aussi d’un canapé lit).

J’ai été accueilli par Daniel, un jeune homme aux jolis yeux bleus (ou verts, je ne sais plus bien) avec un léger accent de Majorque. Et oui, même dans sa propre ville, on voyage. L’hôtel reste de taille moyenne (deux étages) ce qui lui permet de rester proche de ses clients et de satisfaire ainsi son sens de l’accueil.

Le but de ma venue était surtout, le lendemain, de tester le tout nouveau SpaNuxe. J’ai pu avoir un avant goût car l‘hôtel et le Spa Nuxe sont liés. On passe de l’un à l’autre facilement. Les clients de l’hôtel, on accès au hammam, au sauna et à la douche sensorielle. J’ai bien sur, sauté sur l’opportunité et je les ai testé le soir même. Ce qui est appréciable après une journée bien remplie. Le cadre est super agréable : une ambiance boisée pour le sauna finlandais, faïence et ciel voûté pour le hammam oriental.

Last but not least ma suite était équipée d’une baignoire jacuzzi. Verdict : il me faut ce truc !!! Que ce soit pour l’hôtel ou pour le spa on est clairement sur un positionnement luxe. J’ai particulièrement aimé mon expérience.

 

Ma chambre (suite senior)

Le chat a pris ses aises et a décidé d’explorer les poutres de la chambre

J’ai pris mon petit déjeuner très tôt, une grosse journée s’annonçait pour moi. J’aime ces moments de quiétude où (presque) tout le monde dort encore …

Le salon une des parties que j’ai beaucoup aimé dans cette suite

Les points forts de l’hôtel :

  • L’accueil vraiment très bien
  • La localisation de l’hôtel (en plein centre-ville)
  • La décoration originale
  • J’ai bien aimé le coin salon aussi.
  • La suite senior est top, mais bon, c’est assez logique
  • Accepte les animaux #PetFriendly  (supplément de 10 €)
  • L’accès au sauna et hamam du spa Nuxe (pour les soins c’est en supplément)
  • Wifi et télé (dont une intégrée dans le miroir de la salle de bain, je n’avais jamais vu ça)
  •  L’hôtel est à deux minutes du parking souterrain. Sinon, il y a une possibilité de parking privé et sécurisé (sur réservation, avec un supplément de 10 € par jour)

Les points faibles de l’hôtel

  • Certaines personnes ont précisé que l’hôtel était bruyant … Il donne sur la rue et il est en centre-ville donc oui on entend des bruits. Après Troyes, c’est pas New-York non plus. J’ai trouvé le bruit acceptable. Je n’ai pas du tout entendu mes voisins.

Un soin au Spa Nuxe de Troyes


J’ai eu la chance de pouvoir tester un soin avec une de mes lectrices dans ce tout récent Spa Nuxe qui vient de prendre ses quartiers dans la ville de Troyes.

Après être allée déjeuner ensemble, nous avons enfin poussé les portes de ce très bel établissement. Quand on entre, on se retrouve face au comptoir. C’est le sourire de Justine qui nous a accueillies. Elle nous a fait la visite des lieux, dont le petit salon de repos (tisanerie), et l’espace détente (hamman, sauna, douche sensorielle). Dès les premiers pas, on est tout de suite happé par cette ambiance tamisée qui joue dans les terres de sienne et les ocres et nous rappelle les codes propres à la jolie marque Nuxe.


Vous pourrez réserver toutes sortes de soins dans ce spa, mais notre programme du jour, c’était un massage à deux : « L’Ecrin du Relais ». C’ est le soin signature du Spa Nuxe Troyes, vous ne pourrez le découvrir qu’ici. Ce soin débute par une stimulation revigorante à l’aide d’une brosse en crin de cheval naturel (rassurez-vous, c’est très doux). C’est un modelage, mêlant tonicité et douceur jusqu’au cuir chevelu.

Avant le soin nous avons passé une heure dans l’espace détente. Déborah et moi, avons commencé notre test par la douche sensorielle. C’est une grande douche avec différents jets et 4 programmes associant puissance du jet, température et son. On a commencé par la tropicale pour rentrer dans une ambiance chaleureuse. Le dernier programme que l’on a testé avait un nom du type brume atlantique. On a été un peu naïve sur ce coup-là. Au début, c’était une brume délicate puis on a eu le droit à une douche froide. Et la frileuse que je suis a réagi complètement sereinement. J’ai hurlé et je suis partie me réfugier dans le hammam avec Déborah. Puis nous avons testé le sauna. On a pris notre temps, on a papoté puis nous sommes allées boire un thé dans le très joli salon (voir la photo de moi plus bas). Passer par cette étape est à mon avis une excellente idée pour les gens comme moi qui sont très tendus musculairement. J’ai pu aborder le massage en étant déjà bien détendue.

Nous avons opté pour le massage en duo dans la même (grande cabine). On nous a proposé de choisir une ambiance musicale créée sur mesure pour le spa. Non, je n’ai pas autorisé Déborah à choisir (elle aurait choisi du métal). Et là, c’était parti pour 1h15 d’un massage complet de la tête jusqu’à la plante des pieds (le bonheur  !!!). L’odeur de l’huile prodigieuse envahit doucement la pièce, la musique nous berce et on se laisser aller. On commence sur le dos puis on finit sur le ventre. Je ne pourrai pas vous décrire toutes les étapes car j’étais quelque peu assoupie, mais je vous le recommande vivement. La dame était très professionnelle car elle m’a dit que je n’avais pas ronflé. Déborah a ajouté: « tu respirais fort quand même ». Les lectrices, c’est plus ce que c’est !

J’ai passé un super moment dans ce spa. Je trouve que la formule massage à deux est une excellente idée pour passer une après-midi avec une amie ou un amoureux. Les tarifs sont compris entre 60 et 143 euros pour les soins (soin en duo entre 170 et 275 selon le soin et la durée). C’est un spa haut de gamme. Et cela se voit dans plusieurs détails : le professionnalisme du personnel, le choix des matériaux jusqu’à la qualité du thé dans l’espace repos. Le prochain soin que j’aimerais découvrir chez Nuxe, ce serait certainement un soin du visage.  Et vous ?


L’huile prodigieuse, le produit emblématique de la marque avec des notes de magnolia, de vanille et de Fleur d’Oranger, Magnolia et Vanille. Elle s’applique aussi bien sur la peau que sur les cheveux.


©DeborahKaralou

Après le hamman et avant le massage, j’ai fait un passage par le salon de détente dans lequel j’ai pu déguster un thé de chez Mariage frères.

Les points forts du Spa Nuxe Troyes :

  • La qualité de l’accueil et des soins
  • Le cadre qui est vraiment réussi
  • La présence des produits Nuxe qui sont des produits particulièrement agréables
  • Les cabines de soins sont spacieuses
  • Le fait qu’il soit en centre-ville et facile d’accès (parking sous-terrain à quelques pas)
  • Possibilité de réserver en ligne son soin (visage, corps) ou son épilations
  • Possibilité d’offrir des chèques cadeaux

Les points faibles du Spa Nuxe Troyes :

  • J’en ai pas vu beaucoup. Peut-être le fait que j’aurai aimé avoir des cabines pour se changer plus qu’un espace dédié. Mais c’est vraiment du détail.

Infos Spa Nuxe Troyes :

  • SPA Nuxe Troyes : 3 Rue Raymond Poincaré 10000 TROYES
  • Tel. : 03 25 73 42 88
  • Horaires : ouvert tous les jours de 10H00 À 20H00
  • Site Internet pour découvrir et réserver son soin en ligne ( carte des soins )
  • Leur page Facebook

Article partenaire – Test de produit

Vous préparez un séjour en Champagne ? Voici une sélection de mes meilleurs adresses sur Troyes et ses environs. Il n’y a évidemment pas encore toutes mes bonnes adresses car cette rubrique se complète au fil du temps. Mais voici déjà de quoi vous faire plaisir !

Où se restaurer ?


Bien manger à Troyes ? Voici où je me régale ! Vous pouvez y aller de ma part !

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Claire & Hugo


Un bus impérial converti en food-truck avec des burgers de qualité, c’est possible grâce à ces deux passionnés de gastronomie. Les produits sont frais, qualitatifs et régionaux. A ne pas manquer : leurs pâtisseries  maison ! (Hugo est compagnon du devoir en pâtisserie)

Lieu :  généralement en centre-ville de Troyes (consulter leur page Facebook pour connaître leurs emplacements).
Article complet : ici


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Bistrot de l’Artot


Envie de découvrir la cuisine Russe ? J’ai l’adresse qu’il vous faut. C’est l’une de mes favorites. Romain et Luda vous accueille au Bistrot de l’Artot. Cuisine familiale et fraîche (que vous pouvez agrémenter de diverses sortes de vodka glacées). Simplicité, convivialité et plaisir des papilles.

Lieu : centre-ville de Troyes.
Article complet : ici


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Guiseppino


Parmi les meilleures pizze de la ville. Une pâte fine et un goût incroyable. Mes favorites : la pino et la princesse. Je craque complètement pour leur oeuf cocotte au gorgonzola. Cela fait des années que je suis cliente. La qualité est constante et le service toujours au top. Attention, pensez à réserver !

Lieu : centre-ville de Troyes.
Article complet : ici


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Le Darwin


Un bar à chats sympathique dans un style design nordique pour bruncher, manger ou prendre un café. Mon coup de coeur : leurs pâtisseries maison qui sont absolument délicieuses. Le plus : les chats présents dans le bar sont pour la plupart disponible à l’adoption !

Lieu : centre-ville
Article complet : ici


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Où déguster et acheter ?


C’est ici que j’achète les meilleurs produits (à mes yeux) de la région. En gourmande que je suis, j’ai pisté pour vous de bonnes adresses !

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Fromagerie Pouillot


Une bonne adresse du Marché des Halles de Troyes. Affineur de fromages locaux dont le fameux Chaource. Vous trouverez toute une sélection de produits de qualité. Ne rater pas son conté affiné 18 mois ! Possibilité d’avoir ses fromages sous vides.

Lieu : centre-ville de Troyes / Marché des Halles
Article complet : ici


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Pascal Caffet


Et si vous profitiez de votre séjour pour faire de la pâtisserie avec un MOF ? Le laboratoire de ce maître chocolatier vous ouvre régulièrement ses portes pour des ateliers pâtisserie ou chocolat. Vous pouvez aussi acheter ses chocolats et autres créations dans sa boutique du centre-ville.

Lieu : centre-ville de Troyes et périphérie (Les écrevolles)
Article complet : ici


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Du pain & des images


Une petite boulangerie, un peu excentrée, qui ne paie pas de mine. Et pourtant, c’est pour moi, l’un des meilleurs pains de la région, si ce n’est le meilleur. Cet artisan passionné travaille de manière traditionnelle. Ici tout est frais, pas de surgelé. Je vous encourage à goûter ses spécialités et ses envies du moment.

Lieu : Troyes.
Plus d’infos ici


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Le royaume des papilles


Envie de découvrir des produits locaux ou d’autres régions de France sélectionnés par Virginie. J’ai l’adresse qu’il vous faut : le royaume des papilles.

Lieu : centre-ville de Troyes.
Plus d’infos ici


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Commerces & boutiques


Voici les boutiques où j’aime flâner dans Troyes. Il y a un peu de tout : des chapeaux, de la déco, des vêtements … A vous de découvrir !

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Sarah Dollé Modiste


Sarah a tout quitté pour se lancer dans sa passion la création de chapeau et ça lui va bien ! Elle en fait de toutes sortes et sur mesure. Allez la rencontrer, lui demander conseil, vous allez être sous le charme !

Lieu : centre-ville de Troyes
Article complet : ici


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Aux Singuliers


Impossible de repartir les mains vide de cette boutique qui associe design et bon goût. C’est la boutique idéale pour un cadeau ou pour donner du style à son lieu de vie ou bureau.

Lieu : centre-ville de Troyes. Article complet : ici


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Mine de Rien


La bonne adresse pour dénicher, un bijou, un foulard ou une tunique originale. Sorte de petite carverne d’Ali Baba où l’on trouve toujours son bonheur.

Lieu : centre-ville de Troyes.
Article complet : ici


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Mc Arthurglen


Troyes est une ancienne ville de bonneterie et du textile. Elle en conserve encore d’anciennes usines. Et bien sûr des centres de magasins d’usine qui vous assure au minimum -30% par rapport au prix boutique sur la collection de l’année précédente.

Lieu : Pont-Sainte-Marie
Articles complets : ici



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A visiter


Envie de découvrir les trésors visuels de la région (et ils sont nombreux), suivez-moi !

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Sur les pas d’Auguste Renoir


Saviez-vous qu’Auguste Renoir avait passé une partie de sa vie dans la région ? Si vous voulez découvrir les lieux qui l’inspiraient, son atelier et les champagnes qui le ravissaient. Vous êtes au bon endroit. Lieu : Essoyes . Plus d’infos ici


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MOPO


Impossible de repartir les mains vide de cette boutique qui associe design et bon goût. C’est la boutique idéale pour un cadeau ou pour donner du style à son lieu de vie ou bureau.

Lieu : centre-ville de Troyes. Article complet : ici


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En gourmande que je suis et amatrice de produits frais, je fais régulièrement mes courses au marché, c’est mon plaisir quotidien. Parce que j’y trouve d’excellents produits et que la proximité avec les commerçants me permet d’en savoir plus sur ce qu’ils proposent. Je suis une grande fan de fromage et dans la région, nous avons la chance d’en avoir une belle variété : Chaource, Soumaintrain, fromage de Troyes, Mussy, Champ-sur-Barse et bien d’autres … Parmi mes bonnes adresses, je vous fais découvrir aujourd’hui le fromager affineur Pouillot installé au marché des Halles de Troyes. Je suis allée à la rencontre de cet artisan.

Ma rencontre avec Julien Pouillot, fromager – affineur

Julien est un homme dynamique et passionné, facile d’accès et à l’écoute. C’est avec le regard pétillant, qu’il me fait découvrir sa première boutique sédentaire, installée dans un lieu incontournable des gourmands de Troyes : le marché des halles. Ses produits je les connais déjà. Je suis venue incognito pour les découvrir et me familiariser avec l’accueil de la boutique. Mais aujourd’hui, j’ai envie d’en savoir plus sur son parcours et sur ce qu’il propose.

A 18 ans, il a déjà envie de devenir entrepreneur, mais prudent, il sait que passer par l’étape du salariat et du terrain, c’est primordial. Il rentre comme stagiaire puis salarié chez l’excellent fromager Ozérée en boutique, puis sur les marchés. Plus tard, il reprendra plusieurs fromageries dont la célèbre fromagerie Morel qui existait depuis 30 ans (oui mon fromager s’appelait Morel ;) Aujourd’hui cela fait 6 ans qu’il est installé au marché. Reprendre un commerce installé depuis des années, c’est une étape difficile. Les clients ont leurs habitudes, Julien a dû imposer sa patte notamment sa volonté, miser sur la qualité plutôt que sur le volume. Il aurait pu s’en tenir à vendre des fromages, mais pour pouvoir proposer de la qualité, il a décidé de devenir affineur. Il a récemment suivi une formation avec le M.O.F (meilleur ouvrir de France) Gérard Petit.

C’est avec un oeil pétillant qu’il me parle de sa passion, son métier. J’ai aimé son dynamisme qui fait qu’outre le fait de vendre comme il sait déjà le faire, il s’adapte aux clients. On peut via son site, soit réserver (et payer) des plateaux de fromages à venir chercher en boutique. Mais si tu es à l’autre bout de la France et que tu veux goûter ses fromages et découvrir son savoir-faire tu peux opter pour le colis de fromages.

Je me suis demandée ce que les clients commandaient le plus. « Alors Julien, vos best-sellers, c’est quoi ?  Evidemment, le produit-phare c’est le chaource qu’on affine. Mais on vend aussi beaucoup de comté, notamment car on propose 4 affinages différents 12 mois / 18 / 24 / 36 mois ». A l’heure où je vous parle, je déguste mon toast au chaource (voir première photo). J’ai également goûté le comté, je vous préviens, il est succulent !!

Julien a aussi dans ses futurs projets, l’ouverture d’une boutique dans la région. Affaire à suivre !

Est-ce que tu peux déguster les fromages Pouillot même si tu ne vis pas sur Troyes ?

La bonne nouvelle, c’est que c’est possible et vu les chouettes fromages que l’on a dans la région, se serait dommage de t’en passer. J’avoue que je me suis posée pas mal de questions sur les colis. Je me suis demandée comment un fromager pouvait se lancer dans les colis et box de fromages avec les contraintes qu’il y a.

Evidemment, Julien envoie des colis dans toute la France depuis 4 ans. C’est beaucoup de préparation. Les fromages sont soigneusement emballés dans une boîte isotherme et sont accompagnés d’une poche de glace pour les maintenir au frais. Le système fonctionne bien et les clients sont contents.

Petite astuce, comme ce sont des produits frais et que Julien veut assurer un maximum de fraîcheur. Il fait toutes les expéditions le mardi et le mercredi. Passez votre commande avant pour être sur de recevoir votre assortiment dans les temps. Par exemple, vous commandez dans le week-end et le jeudi matin, vous avez votre assortiment de fromages chez vous !

Concours fromages Pouillot (2 lots à gagner)

  • Lot n°1 pour les locaux : un assortiment de fromages sélectionnés par Julien Pouillot (valeur d’environ 40 euros / bon valable 2 mois) à venir chercher à Troyes au marché des Halles.
  • Lot n°2 pour le reste de la France : un colis avec un assortiment de fromages sélectionnés par Julien Pouillot (valeur d’environ 40 euros / bon valable 2 mois) envoyé directement chez vous !
  • Comment participer : liker la page fan de la fromagerie Pouillot et me laisser un commentaire sous cet article en me disant quelle est votre façon favorite de consommer du fromage. N’oubliez pas de me dire si vous jouez pour le lot n°1 ou le lot n°2 :)
  • Résultat du concours : le 30 avril 2017 sur le blog.

Des idées de recettes avec nos fromages locaux :

Où déguster les fromages de Julien Pouillot ?

  • Boutique sur Troyes : au marché des halles de Troyes. Horaires :  du mardi au jeudi (8h/12h45 – 15h30/19h) : vendredi au samedi (7h/19h) et le dimanche (de 9h à 13h).
  • Drive fromager  : commandez en ligne
  • Sur les marchés dans la région : Aix en othe (mercredi et samedi matin) ;  Rivière de corps (jeudi toute la journée).
  • Dans les restaurants qui s’approvisionnent à la fromagerie Pouillot : le café de la paix (Troyes) ; le valentino (Troyes) Le comptoir des halles (Troyes) et l’auberge de Nicey (Romilly) …
  • Site internet : http://www.fromage-pouillot.fr/
  • Coordonnées tél. pour toutes infos : 03 25 73 32 50

Bonne dégustation !

==================== CONCOURS TERMINÉ ===========================

Merci pour vos participations, vraiment j’ai été bluffée par le nombre de participations. Je n’ai pas pu tous vous répondre, par contre,  je vous ai tous lu ! Vos commentaires m’ont fait saliver, j’ai trouvé ça super ! Merci pour ce partage. Bon dans le lot, il y a eu des étourdis qui n’ont pas indiqué le lot, je n’ai donc pas pu les prendre en compte pour la participation. Il y a eu beaucoup de participation pour le lot n°2, vous avez été séduits par le principe de la box fromages. Il est temps d’annoncer les gagnants tirés au sort :

  • Gagnant pour le lot n°1 : Nadia H, la fan de comté !
  • Gagnant pour le lot n°2 : Jade l’accro du fromage !

Article sponsorisé 

EDIT : cet excellent lieu a malheureusement fermé subitement pour des raisons que j’ignore … :/

Je continue à remplir ma rubrique « bonnes adresses » pour la ville de Troyes. Dans cette catégorie, je mets bien volontiers le nouveau bar à chat qui a ouvert ses portes, il y a quelques semaines : le Darwin.

Le Darwin, c’est quoi ?

Le nom générique du concept, c’est « bar à chat », mais il s’agit en réalité d’un café. Car non, vous n’allez pas prendre des shots en trinquant avec un matou. Vous allez vous poser dans un bel endroit pour vous détendre et partager du bon temps entre convives.

Donc, le Darwin, c’est tout d’abord un très joli café à la décoration contemporaine d’inspiration nordique. Rien que pour le lieu, cela vaut le détour. Il est tenu par Marion. Elle est jeune, elle a un air bohème et elle est très attentive aux bien-être des clients comme des chats.  Le bar à chat, est un concept très populaire au Japon (neko) et il commence à bien percer en France. Laissons Marion, nous expliquer son concept du Darwin :

« Oui, il y a des chats au Darwin, 8 au total. 6 d’entre eux sont adoptables et 2 ne le sont pas puisqu’ils nous appartiennent, à savoir Maya et Mika. Non, ils ne sont pas malheureux et s’entendent tous très bien ensemble. Nos chats sont là pour qu’une famille les adopte ce ne sont pas des « produits ». Nous avons donc 8 chats qui vivent dans une chatterie de 25m carré interdite au public et située au deuxième étage de notre établissement. Ces chats sont libres d’aller et venir selon leurs envies et leur humeur, en aucun cas nous ne forcerons un chat a descendre s’il n’en a pas envie. Les chats qui viennent à la rencontre du public le font de leurs propres initiatives. De ce fait, si vous venez au Darwin, il est parfois possible qu’il n’y ait aucun chat en salle comme le lendemain ou il peut y en avoir 8. Ne soyez pas déçu, ce sont des animaux qui ont chacun leurs caractères et préférences. Le Darwin vous offre simplement la possibilité de boire un café, un chocolat chaud ou déguster un repas en leurs compagnies. Nous vous remercions donc de bien vouloir respecter leurs choix de descendre ou pas. »

Le logo du Darwin est un W. Il a été conçu sur mesure pour pouvoir être aussi un arbre à chat. Les pensionnaires l’ont vite compris ;)


On y vient pour quoi ?

J’aime vraiment ce nouveau lieu. On y vient pour :

  • une pause-café dans la journée ou la matinée
  • dîner ou pour bruncher (je vous conseille de réserver)
  • câliner les chats ou jouer avec
  • travailler sur son ordi  (il y a une partie bar avec des prises de courant, des prises usb et le wifi)

Mon avis sur l’aspect « restauration » du Darwin. Je suis conquise. Les cafés sont bons, les cookies maison aussi (c’est là que je réalise que j’ai vraiment déjà goûté pas mal de trucs dans ce café). La nourriture et le brunch sont très fins. Vous allez peut-être être un peu surpris par les quantités en vous disant qu’il n’y en a pas assez. C’est la sensation que j’ai eue. Et en fait, non, c’est très bien équilibré et c’est frais, recherché et bon. Bravo au chef cuisinier du lieu !

Le concept, du frais et de l’original. La carte comprend : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et elle change régulièrement. Il y a aussi des plats végétariens (bien vérifier la carte du moment avant). Voici une série de photos pour vous mettre en appétit !




Gros coup de coeur pour les brioches maison qui accompagnent le brunch sucré ! J’avais personnellement opté pour le brunch salé. J’espère qu’il y aura un supplément brioche à la carte car elles sont à tomber !


Le fameux café des chats au kit-kat ! (existe aussi en version chocolat et en version Oréo)

Quel est mon chouchou parmi les chats ?

J’ai eu la chance de pouvoir découvrir la chatterie. Mon chouchou, c’est Gérard. C’est un matou blanc avec deux gros yeux jaunes et la queue tigrée. J’ai eu un coup de coeur pour ce chat. Mais le coup de coeur, n’était hélas pas réciproque car Gérard était intimidé et a alors décidé de se cacher, ce que j’ai respecté. J’ai hâte qu’il prenne confiance et qu’il descende nous voir au bar. Pour le moment, il est plus souvent dans sa chatterie puisque l’organisation de l’espace le lui permet, respectant ainsi ses envies.


Est-ce que le concept du bar à chats fonctionne (côté adoption) ?

Les chats à adopter proviennent d’un refuge local. Bien que lors de mon « partenariat » avec la SPA j’avais envie d’adopter tous les animaux, j’avoue que les chats en cage sont souvent apeurés (et c’est bien normal). Là, ce qui est super, c’est qu’ils évoluent naturellement et qu’on peut avoir une idée de leur comportement.

Donc, oui, le concept fonctionne ! La première semaine, il y a déjà eu deux adoptions : celle de ficelle (chatte écailles de tortue) et Fax (mâle noir et blanc). J’ai eu l’occasion de rencontrer la famille qui a choisi d’accueillir Fax. C’est un adorable couple avec deux enfants dont un assez petit. Si les refuges savent bien que les vieux chats « séduisent » moins les adoptants que les chatons, ici c’est l’inverse qui a eu lieu. La famille voulait un chat déjà adulte, sociable et calme avec les enfants. Ils sont venus plusieurs fois au Darwin avec leur petite famille et un jour, ils sont repartis avec Fax !


Infos :

  • Le Darwin
  • 23 rue Urbain IV 10000 Troyes
  • Tél. : 03 25 42 91 03
  • Page Fan Facebook le Darwin (si vous avez des questions, vous pouvez les contacter via leur MP de la page fan, ils sont très réactifs).